Crostata alle pesche (Con crema e amaretti)

Dovevo preparare 2 dolci per 2 cene, ma non volevo fare un semifreddo, una cheescake, ne’ un dolce al cucchiaio, però avevo voglia di qualcosa di fresco, di estivo….e così, spulciando sul web ho...

Silvia Bellasca

Lug 14, 2012

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I muffins senza glutine

Ingredienti per 12 muffin: 300 gr. farina schar mix gluten free 1 bustina di lievito 100 gr. acqua 100 gr. olio di semi 3 uova 3 cucchiai di miele 2 cucchiai di cacao Preparazione...

Silvia Bellasca

Gen 28, 2012

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Bloody Muffin

Perchè non provare a fare un dolce con il pomodoro! In questo caso ho voluto provare a fare dei muffin con il SUPERCIRIO, ovvero il concentrato di pomodoro. Le mie assaggiatrici li hanno graditi, le...

Silvia Bellasca

Gen 13, 2012

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Tortino di cioccolato fondente dal cuore morbido

Ingredienti x 4 tortini Burro 80 gr Cacao in polvere amaro 10 gr Cioccolato fondente 150 gr Farina 20 gr Sale 1 pizzico Uova 2 + 1 tuorlo Vanillina 1 bustina Zucchero al velo...

Silvia Bellasca

Gen 7, 2012

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Crema al limone crumble

Ingredienti: per la crema 1/2 litro di latte 2 uova intere 2 tuorli 250 ml crema di latte (panna fresca da montare) la scorza di 2 limoni 180 gr. di zucchero 30 gr. fecola...

Silvia Bellasca

Ott 24, 2011

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Dolcezza Burrosa: Biscotti tra crema e cacao

Non si tratta di un dolce molto “dietetico” ma è davvero una delizia! Ingredienti: 400 gr. burro 250 gr. zucchero avelo 300 gr di biscotti secchi 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro + quello...

Silvia Bellasca

Ott 15, 2011

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Sweety red: Dolce a base di savoiardi e crema al cognac

Questo è un dolce golosissimo e molto bello anche da presentare, ma attenzione, è un dolce un po’ alcolico…per i bimbi non va bene. Ingredienti: 2 pacchetti di savoiardi (quelli con 2 righe di...

Silvia Bellasca

Ott 14, 2011

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