Categoria: Secondi Piatti
Mozzarella di bufala: alcune sfiziose ricette da provare
La mozzarella di bufala campana è un grande classico sulle tavole italiane. È un formaggio fresco dal sapore inconfondibile ma che si presta a tanti abbinamenti; infatti, può essere consumata in purezza o accompagnata...
Come far mangiare le verdure ai bambini? Ricette e idee per primi e secondi piatti sfiziosi
Come far mangiare le verdure ai bambini? È sicuramente una delle imprese più difficili ma è compito dei genitori servire queste pietanze sane e buone in maniera totalmente diversa dal solito. Ecco idee e...
Ribollita toscana: ricetta facile
Una buona ribollita toscana è perfetta per scaldare una giornata invernale e anche per risollevare il nostro umore. La ribollita è un piatto di recupero della tradizione culinaria toscana. Le origine di questa pietanza...
Carne di struzzo: quali sono i modi per cucinarla
Per sorprendere i propri ospiti durante una cena, si potrebbe pensare di realizzare delle buone pietanze a base di carne di struzzo. È molto tenera e succulenta, il suo sapore dolciastro lascia in bocca...
Pickles cucumber a chi?! Cosa vuol dire essere un sottaceto
Se il turista americano del tavolo accanto chiede un pickles cucumber with a moscow mule, non sta insultando il barista, e nemmeno ordinando cose troppo orientaleggianti… sta semplicemente chiedendo un classico e sempreverde cetriolino...
Pollo con semi di sesamo
Ingredienti Petto di pollo a fette Olio di semi di Arachide: q. b Semi di sesamo: q. b Pangrattato: q. b Sale e pepe q. b. Qualche rametto di rosmarino Come preparare il...
Crepes farcita con crema di carciofi
Ingredienti per 3 crêpes: -farina “00” 50 g; -uova 1; -latte 125 ml; -un pizzico di sale; -un cucchiaio extravergine di oliva. Ingredienti per la crema di carciofi: -carciofi 3; -farina “00” 20...