Categoria: Dolci e Torte
Panna cotta al cioccolato
Ingredienti per 6 persone: 120 gr. cioccolato fondente 150 ml. latte 500 ml panna fresca 8 gr. colla di pesce 70 gr. zucchero una bustina di vanillina Preparazione della ricetta: Mettere la colla di...
Torta golosa con biscotti e crema mou
Ingredienti: per la base: 200 gr. biscotti secchi (tipo oro saiwa) 90 gr. burro per la farcitura: qualche cucchiaio di crema mou panna cotta al cioccolato Preparazione della torta con biscotti e crema...
Le meringhe preparate con il bimby
Ingredienti: ALBUMI D’UOVO ( io ho fatto 150 gr) ZUCCHERO= 3 X PESO ALBUMI (quindi 450 gr) Preparazione delle meringhe utilizzando il bimby: Mettere le boccale lo zucchero 15 sec. vel 8 Mettere la...
Crema alla nutella con la panna
Questa è una crema facile facile nata per caso ma davvero buona. Stavo facendo la crema mascarpone e nutella per farcire una torta e mi sono accorta di non avere abbastanza ingredienti così al...
Bignè con il bimby
INGREDIENTI: 15O gr di farina 00 100 gr di burro 250 gr di acqua 4 uova un pizzico di sale Preparazione della ricetta: Mettere le boccale acqua , sale e burro: 10 min 100°...
Profiteroles con panna
Ho fatto una 40ina di bignè con questa ricetta. Per preparare i bignè: https://www.cuochine.it/ricetta/bigne-con-il-bimby.html Li ho tagliati a metà, dopo di chè li ho riempiti di panna montata non zuccherata, creando una montagnola con questa crema....
Dolci candele
Ricetta letta su cook di Taly e rivisitata un po’: Ingredienti: 1600 gr circa di farina 60 gr di margarina 50 gr di zucchero 1 uovo granella di nocciole per la farcia: 250 gr...