Gamberi in cucina: quali sono le tipologie più utilizzate?
Esistono diverse tipologie di gambero, sebbene il consumatore possa credere non vi siano differenze. Invece, i cosiddetti frutti di mare si suddividono in categorie e sono utilizzati pressoché in tutte le cucine del mondo....
Dieta senza glutine e lattosio: cosa mangiare sotto le feste?
Cosa mangiare sotto le feste se si segue una dieta senza glutine e lattosio? Il Natale è uno fra gli appuntamenti più attesi dell’anno. Un momento magico in cui a tavola compare il menù...
Gin nero: curiosità, sapore e caratteristiche
Il mondo dei gin sta prendendo sempre più il sopravvento; dopo anni di cocktail studiati e rivisitati, soprattutto negli ultimi tempi è proprio il gin tonic ad essere uno dei più ordinati. Il mix...
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Bloody Muffin
Perchè non provare a fare un dolce con il pomodoro! In questo caso ho voluto provare a fare dei muffin con il SUPERCIRIO, ovvero il concentrato di pomodoro. Le mie assaggiatrici li hanno graditi, le...
Reginette al sugo con datteri e tonno
Con questo piatto pratico e veloce diamo inizio ai primi piatti del “menù CIRIO” E’ una pasta molto semplice ma con l’utilizzo dei datterini interi lasciati a crudo fino alla fine acquista quel qualcosa...
Fusilli freschi al Ragù di ceci, gamberetti, calamari e datterini
Un’altro primo, questa volta di pesce, dedicato ai prodotti CIRIO. Anche questa volta vengono utilizzati i datterini. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr. di ceci precotti sgocciolati 1 Kg. di gamberetti sgusciati 4 calamari...
Tortino di cioccolato fondente dal cuore morbido
Ingredienti x 4 tortini Burro 80 gr Cacao in polvere amaro 10 gr Cioccolato fondente 150 gr Farina 20 gr Sale 1 pizzico Uova 2 + 1 tuorlo Vanillina 1 bustina Zucchero al velo...