Cene raffinate a Firenze: dove trovare l’eleganza e la qualità
Un ristorante elegante a Firenze può essere considerato tale e di qualità a seconda dell’atmosfera presentata. Non a caso, gli arredi curati nei minimi dettagli, con mobili d’epoca o con un design contemporaneo, contribuiscono...
Gamberi in cucina: quali sono le tipologie più utilizzate?
Esistono diverse tipologie di gambero, sebbene il consumatore possa credere non vi siano differenze. Invece, i cosiddetti frutti di mare si suddividono in categorie e sono utilizzati pressoché in tutte le cucine del mondo....
Dieta senza glutine e lattosio: cosa mangiare sotto le feste?
Cosa mangiare sotto le feste se si segue una dieta senza glutine e lattosio? Il Natale è uno fra gli appuntamenti più attesi dell’anno. Un momento magico in cui a tavola compare il menù...
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Crema al limone crumble
Ingredienti: per la crema 1/2 litro di latte 2 uova intere 2 tuorli 250 ml crema di latte (panna fresca da montare) la scorza di 2 limoni 180 gr. di zucchero 30 gr. fecola...
Dolcezza Burrosa: Biscotti tra crema e cacao
Non si tratta di un dolce molto “dietetico” ma è davvero una delizia! Ingredienti: 400 gr. burro 250 gr. zucchero avelo 300 gr di biscotti secchi 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro + quello...
Sweety red: Dolce a base di savoiardi e crema al cognac
Questo è un dolce golosissimo e molto bello anche da presentare, ma attenzione, è un dolce un po’ alcolico…per i bimbi non va bene. Ingredienti: 2 pacchetti di savoiardi (quelli con 2 righe di...
Biscotti soffici con gocce di cioccolato
Ho trovato la ricetta su un libro, non avevo gli stessi ingredienti, quindi l’ho fatta così: Ingredienti: 125 gr. burro morbido 140 gr. zucchero di canna 1 uovo un pizzico di sale 130 cc...