Insalata di riso: il piatto perfetto per chi segue una dieta ipocalorica
L’insalata di riso è adatta alla dieta? Stiamo parlando di un piatto alquanto versatile e nutriente, spesso considerato conforme a chi sta seguendo una dieta equilibrata e ipocalorica. Questo perché grazie alla presenza del...
Cene raffinate a Firenze: dove trovare l’eleganza e la qualità
Un ristorante elegante a Firenze può essere considerato tale e di qualità a seconda dell’atmosfera presentata. Non a caso, gli arredi curati nei minimi dettagli, con mobili d’epoca o con un design contemporaneo, contribuiscono...
Gamberi in cucina: quali sono le tipologie più utilizzate?
Esistono diverse tipologie di gambero, sebbene il consumatore possa credere non vi siano differenze. Invece, i cosiddetti frutti di mare si suddividono in categorie e sono utilizzati pressoché in tutte le cucine del mondo....
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Tortino di patate e polpette
E’ una ricetta buonissima presa dalla rivista “più Cucina”, vi consiglio di prepararla qualche ora prima (la mattina per la cena ad esempio) così le patate avranno modo di compattarsi bene. Ingredienti: 1,200 kg...
Crema al limone crumble
Ingredienti: per la crema 1/2 litro di latte 2 uova intere 2 tuorli 250 ml crema di latte (panna fresca da montare) la scorza di 2 limoni 180 gr. di zucchero 30 gr. fecola...
Dolcezza Burrosa: Biscotti tra crema e cacao
Non si tratta di un dolce molto “dietetico” ma è davvero una delizia! Ingredienti: 400 gr. burro 250 gr. zucchero avelo 300 gr di biscotti secchi 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro + quello...
Sweety red: Dolce a base di savoiardi e crema al cognac
Questo è un dolce golosissimo e molto bello anche da presentare, ma attenzione, è un dolce un po’ alcolico…per i bimbi non va bene. Ingredienti: 2 pacchetti di savoiardi (quelli con 2 righe di...