Pinsa romana vegana: le migliori ricette per un pasto sano e saporito
Se stai cercando un’alternativa gustosa e salutare alla pizza tradizionale, la pinsa romana potrebbe essere la risposta che cerchi. Questo piatto, noto per la sua leggerezza e la croccantezza unica, si presta perfettamente a...
Insalata di riso: il piatto perfetto per chi segue una dieta ipocalorica
L’insalata di riso è adatta alla dieta? Stiamo parlando di un piatto alquanto versatile e nutriente, spesso considerato conforme a chi sta seguendo una dieta equilibrata e ipocalorica. Questo perché grazie alla presenza del...
Cene raffinate a Firenze: dove trovare l’eleganza e la qualità
Un ristorante elegante a Firenze può essere considerato tale e di qualità a seconda dell’atmosfera presentata. Non a caso, gli arredi curati nei minimi dettagli, con mobili d’epoca o con un design contemporaneo, contribuiscono...
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La ricetta della torta mimosa con le fregole
Ingredienti per 10/12 persone: Pan di Spagna diametro 26 cm per la farcia: 500 gr. fragole 6 gr. colla di pesce 500 ml panna vegetale da montare (già zuccherata) 120 gr. zucchero 1 limone...
Gnocchi con la crema di zucca
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. gnocchi di patate 250 gr. zucca (pesata cruda) 10 fette salame piccante 1 cucchiaio di ricotta fresca acqua, sale, olio EVO q.b. Preparazione della ricetta: Ho pulito e...
Preparare biscotti senza utilizzare burro ed uova
Questi biscotti sono adatti agli intolleranti a uova e lattosio, se poi volete renderli proprio vegani sostituite il miele con il malto. Avevo provato a farli senza troppa convinzione e invece…. Ingredienti: 150gr di...
Mezze maniche con cavolo e crescenza
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. pasta mezze maniche mezzo cavolo verde 100 gr. crescenza peperoncino macinato olio EVO acqua, sale q.b. Preparazione delle mezze maniche: Ho diviso a ciuffi e lavato il cavolo...