Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia
400 gr. di mascarpone
4 tuorli
3 cucchiai di brandy
2 cucchiai di cacao amaro
100 gr. di noci tritate
100 gr. di zucchero
Preparazione della torta:
- Amalgamate il mascarpone con lo zucchero, le uova, il cacao e il brandy, unite le noci tritate.
- Disponete la sfoglia, con la sua carta, in una tortiera di 26 cm, riempite con la crema e livellatela con una spatola.
- Infornate a 180° per 30/40 minuti.
- Fate raffreddare e mettetela in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
