Palline di patate

Ingredienti

400 gr di patate

20 gr pangrattato

affettato

1 uovo

Preparazione delle palline di patata:

  1. 3 fette spesse di salame cotto (in alternativa è possibile utilizzare speck, oppure prosciutto cotto)
  2. Far bollire le patate e ridurle a purea, incorporare l’uovo, il pangrattato e i salumi.
  3. Fare delle palline e infornarle a 180 gradi per mezz’ora.

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