Ingredienti:
pancarrè
mozzarella
1 uovo
farina
Mozzarella in carrozza light:
- Sbattere bene l’uovo e aggiungere un goccino di latte.
- tagliare la mozzarella a fettine, mettere in mezzo a 2 fette di pane, passare bene nella farina e poi nell’uovo.
- Mettere in una placca da forno con carta forno e far cuocere a forno caldo per 20 minuti circa o finchè non è ben dorata da entrambi le parti……é squisita niente da togliere a quella fritta…..anzi se ne possono mangiare di più perchè più leggere