La Parmigiana

Ingredienti:

4 melanzane
150 gr. prosciutto cotto affettato
200 gr formaggio tilsiter a fette (formaggio svizzero)
passata di pomodoro
peperoncino
basilico
olio evo

Preparazione della ricetta:

  1. Tagliare a fette rotonde le melanzane e grigliarle.
  2. Io poi per comodità ho utilizzato delle cocottine monoporzione.
  3. Mettere sul fondo un leggero strato di passata di pomodoro, poi melanzana, prosciutto, formaggio, passata di pomodoro, peperoncino e basilico e avanti così .
  4. Alla fine bagnare con un filo di olio e infornare!

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