Capita a volte di avere avanzi di un po’ di tutto!
Ingredienti
Avanzi di prosciutto, formaggi cari ecc…
Uova
Preparazione della ricetta:
- Io avevo della polenta già cotta e del galbanino aperto
- Ho rosolato leggermente la polenta tagliata a cubetti in un filino di burro e poi ho fatto sciogliere sopra il galbanino.
- Ho aggiunto le uova, circa una per persona e dei pezzetti di prosciutto
- Potete personalizzarla con quello che volete!
questa è quella che ho fatto io.
