Categoria: Ricetta
La ricetta della torta integrale con anice ed arance
Vi stupirà l’abbinamento del sapore dell’anice con quello delle arance amare! Ingredienti: 150 gr. farina 00 150 gr. farina integrale 1 bustina di lievito 3 uova intere 250 gr. ricotta di mucca 100 gr....
La ricetta delle mezze maniche del contadino
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di verdura mista da cuocere (verza, spinaci, bieta e cime) 240 gr. mezze maniche 2/3 peperoncini secchi pomodori secchi 1 spicchio di aglio 100 gr. caciotta mista olio...
Il miglior spezzatino di tacchino con carciofi
Ingredienti: 3 fette di fesa di tacchino 300 gr. cuori di carciofo surgelati farina integrale burro olio EVO prezzemolo aglio peperoncino sale Preparazione dello spezzatino: Per prima cosa ho tagliato a bocconcini la fesa...
Torta briciola della zia noris
Ingredienti: 400 gr. farina 00 150 gr. zucchero 100 gr. burro 1 bustina di lievito 1 uovo intero 2 tuorli 1 bicchierino di rum 200 gr. nutella Preparazione della torta briciola: Ho fatto ammorbidire...
La pizza con pasta brisé: Una delizia
Ingredienti: una confezione di pasta brisé 4 pomodori maturi e sodi 1 scamorza bianca 500 ml passata di pomodoro 1 carota 1/2 cipolla origano olio EVO sale Preparazione della pizza con pasta brisé: Per...
La ricetta della torta mimosa con le fregole
Ingredienti per 10/12 persone: Pan di Spagna diametro 26 cm per la farcia: 500 gr. fragole 6 gr. colla di pesce 500 ml panna vegetale da montare (già zuccherata) 120 gr. zucchero 1 limone...
Gnocchi con la crema di zucca
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. gnocchi di patate 250 gr. zucca (pesata cruda) 10 fette salame piccante 1 cucchiaio di ricotta fresca acqua, sale, olio EVO q.b. Preparazione della ricetta: Ho pulito e...